MITTAGSTISCH
11:30 - 15:30 Uhr

412 CARPACCIO von der roten BETE VEGGI
mit Friseesalat & Mandarinen-Yuzu Vinaigrette dazu panierte Ziegenkäsetaler und karamellisierte Sonnenblumenkerne
14,80 €
567 CousCous-Putenpfanne
orientalischer CousCous mit Streifen von der Putenbrust, Brokkoli, Paprika, Erbsen, Frühlingszwiebeln und Cashewkernen
13,80 €
555 2 Stück hausgemachte Fleischküchle
mit Kohlrabi in Rahm & Kartoffelpürree
12,80 €
512 fangfrisches Lachsfilet aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei
auf der Haut gebraten auf Zitronen-Risotto mit Kirschtomaten und Zucchini
16,80 €
529 Rinderbraten vom Hohenloher Rind
in Burgundersoße mit geschmortem Gemüse ( Pastinake, Karotten, Sellerie, Petersilie & Lauch ) dazu Macceroni
16,80 €
562 hausgemachte Speck-Lauch Tarte
an Kopfsalatbouquet mit Preiselbeerdressing
12,80 €
Information zu Allergenen:
Leider können wir Spuren von deklarationspflichtigen Allergenen in unseren Gerichten nicht ganz ausschließen
Kleine Portionen unserer Mittagstisch Gerichte bieten wir abzüglich 1,50 an.
DIes ist allerdings nicht bei allen Gerichten möglich. Bitte Fragen sie unsere MitarbeiterInnen.
583 Zwiebelrostbraten von der australischen Rinderhüfte
mit Spätzle, Soß & Röstzwiebeln
16,80 €
567 Geschnetzeltes von der Putenbrust aus artgerechter Haltung
süß/ sauer mit frischen Zuckerschoten, Paprika, Zucchini & Frühlingszwiebeln dazu Reis
13,80 €
502 hausgemachte RAVIOLI
gefüllt mit Ricotta, Kräuterseitlingen & Walnüssen in Salbeibutter gebraten an Frisesalat
13,80 €
569 asiatische Reisnudeln
mit frischem wilden Brokkoli, Sojasprosssen und Pak Choi in Currysoße dazu Albhähnchen in Erdusspanierung
13,80 €
503 Spinat-SchafskäseStrudl VEGGI
mit Sesam, Tomatenconfit dazu Blattsalate
12,80 €
526 ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom Strohschwein
mit Kartoffelknödl, Speckkrautsalat und Biersoße
11,80 €
530 Hütten-Cordon bleu vom schwäbisch hällischen Landschwein
gefüllt mit Speck, Lauch und Hüttenkäse an Kartoffelpürree
13,80 €
567 Sate-Spiesse vom Albhähnchen
mit Schafskäsedip und gebackenen Süßkartoffelspalten
13,80 €
502 Kichererbsen Pasta von "Tante M "
mit Zucchini und Kirschtomaten in Zitronen-Ei-Carbonara und Ruccolasträuschen
13,80 €
585 Saltimbocca vom Hohenloher Kalbsrücken
mit Parmaschinken und Salbei dazu Basilikumrahmgnocchi
20,80 €
519 hausgemachte Königsberger Klopse
mit Kapern- Rahmsoße dazu Salzkartoffeln
12,80 €
503 rote Bete Schmarrn VEGGI
mit Schafskäse an Blattsalaten mit gerösteten Cashewnüssen
12,80 €
557 rote Linsen von "Tante M" Falafel WRAP VEGGI
mit Tomaten, Gurken, Ruccola, Tzaziki, Ajvar dazu Blattsalatbouquet
13,80 €
502 PASTA
mit Salsiccia und Ricotta in Tomatensoße auf feinem geschmorten FenchelCarpaccio
13,80 €
512 Fangfrisches Kabeljaufilet aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei
gebacken mit Kartoffelsalat und hausgemachter Sc. Remoulade
12,80 €
Die hier gezeigten Preise sind Bruttopreise inkl. MwSt. und Service