MITTAGSTISCH
11:30 - 15:30 Uhr

512 fangfrisches Lachsfilet aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei
auf der Haut gebraten an weißem Tomatenrisotto, bunten Kirschtomaten und einem Kleks Basilikumsoße
16,80 €
412 pflückfrischer Feldsalat aus Eggenstien
mit Scheiben von der geräucherten Entenbrust, Kartoffeldressing, Balsamicoglace, Croutons und Blutorangenfilets
16,80 €
589 Filet vom schwäbisch hällischen Landschwein
in Tramezzinimantel mit Kräuterfarce dazu Möhren, Pastinaken und Kohlrabi in Butter geschwenkt dazu ein Kleks Soße
15,80 €
Heute bleibt der Gutenberg geschlossen
526 ofenfrischer Schweinekrustenbraten vom Strohschwein
mit Kartoffelknödl, Speckkrautsalat und Biersoße
11,80 €
503 CurryLinsen VEGGI
mit Koriander-Erdnusspesto dazu hausgebackenes Naan-Brot
11,80 €
567 Putensteak aus artgerechter Haltung natur gebraten
auf Pasta in Basilikumrahmsoße mit Zucchini, Auberginen & Kirschtomaten
11,80 €
539 Calvados Gulasch vom schwäb. hällischen Landschwein
mit Apfelstückchen und Nudeln
13,80 €
567 Albhähnchenbrustfilet
gefüllt mit Avocado & Schafskäse auf Gnocchi mit rote Betepesto
13,80 €
503 hausgemachte Wirsingroulade VEGGI
gefüllt mit Kürbisperlgraupen dazu Tomatensoße an Feldsalatbouquet
12,80 €
555 2 Stück Lammfrikadellen vom Hohenloher Weidelamm
mit Rosenkohl, Kartoffelpürree und Rosmarinjus
14,80 €
503 Hausgemachte Ziegenfrischkäsetaler gebacken
an Feldsalat mit getrockneten Cranberrys und Kürbiskernvinaigrette
13,80 €
502 PASTA
mit Filetstreifen vom schwäbsich hällischen Landschwein und gemischten Pilzen in Senfrahmsoße
12,80 €
590 hausgemachte Maultaschen
gefüllt mit Puten-Kräuterfarce auf buntem Gemüse mit Zucchini, Champignons, Paprika & Karotte
13,80 €
545 schwäbische Linsen
mit Wiener Würstlen aus Hohenlohe & Spätzle
10,80 €
Information zu Allergenen:
Leider können wir Spuren von deklarationspflichtigen Allergenen in unseren Gerichten nicht ganz ausschließen
Kleine Portionen unserer Mittagstisch Gerichte bieten wir abzüglich 1,50 an.
DIes ist allerdings nicht bei allen Gerichten möglich. Bitte Fragen sie unsere MitarbeiterInnen.
Die hier gezeigten Preise sind Bruttopreise inkl. MwSt. und Service