Mittagstisch
11:30 - 16:30 Uhr

567 Putensteak in Mandelpanierung
an cremigem Risotto mit Brokkoli & Romanesco
10,80 €
461 griechischer Wurstsalat
aus der Lyoner mit Schafskäse, Oliven, Peperoni, Paprika & Tomaten dazu Pommes frites
10,80 €
558 Ofenkartoffel
gefüllt mit Schmand, Mais, Ei & Zucchini mit Käse gratiniert an Blattsalaten
9,80 €
412 Melonensalat aus 3 erlei Melonen
mit Limettendressing, frischen marinierten Himbeeren dazu karamellisierte Ziegenfrischkäsetaler & Nüsse
15,80 €
530 Cordon bleu vom schwäbisch hällischen Schwein
gefüllt mit Kidneybohnen, Mais & Manchegokäse in Tacopanierung an Tomaten - Paprikasalat mit Ruccola
13,80 €
526 ofenfrischer Schweinekrustenbraten
vom heimischen Strohschwein mit Kartoffelknödl, Speckkrautsalat & Biersoße
10,80 €
412 marktfrische Blattsalate & Wildkräuter
mit gebratenen Tranchen vom argentinischen Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln dazu Honig-Senfdressing
15,80 €
567 Puten-Paprikageschnetzeltes
mit frischen Paprikastreifen auf Bandnudeln getoppt mit pimientos de padron frisch vom heimischen Anbau der Familie Stolz aus Neureut
10,80 €
557 kernige Reispfannkuchen
mit frischem Asiagemüse aus Sojasprossen, Pak Choi, Karotten, Lauch, Sellerie, Zuckerschoten
9,80 €
567 Roulade aus der Hähnchenbrust
" Saltimbocca Art" gefüllt mit Parmaschinken, Salbeipesto & Parmesan auf Zucchini-Gurkensalat
11,80 €
555 2 Stück Fleischküchle
mit buntem Nudelsalat & einem Keks Soße
10,80 €
502 Gnocchi
mit rote Beete Pesto , Kohlrabi & Apfelstreifen, Ziegenfrischkäse & Ruccola
9,80 €
589 Schaschlik-Spiess vom Schweinefilet
mit pikanter Soße dazu Pommes frites
13,80 €
512 Fangfrisches Fischfilet
gebacken mit Kartoffelsalat und hausgemachter Sc. Remoulade
11,80 €
502 Vollkorn Pasta Gutenberg
mit Tomatensoße, Rahm, Pesto & Schafskäse
9,80 €
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