Empfehlungen

Aperitif Empfehlung
Cucumber Caipi (Limette, Rohrzucker, Vio Gurken-Limo)
6,50€

*****

Belsazar Rhubarb (Vermuth, Monin Bitter, Grenadine, Vio Rhabarber)
7,50 €

*****

Negroni Sbagliato (Campari, Wermut, Prosecco)
8,50 €

*****
Sherry Fino, Bodegas Mant de la Riva, Balbaina Alta,
Einer unserer Entdeckungen 2018! (nicht aufgespritet
Großer Sherry Fino Naturales, Großer Wein!
5 cl 6 €

*****

2016 Agostado, Bodegas Cotta 45
Cortado Narturales, wie er noch vor
150 Jahren gemacht wurde
5 cl 6 € 0,1 l 10,50 €
Pasta des Tages
Agnolotti mit Mangold gefüllt und geröstetem Sesam
14,50 €

*****

Tagliolini mit gebratenen Garnelen, Knoblauch und Chili
16,80
Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und frischen Beeren
8,50 €
Tagliatelle mit Ragout von der Kalbshaxe und frischen Kräutern
18,50 €
Geschmortes Rindfleisch "Tandoori Art" mit Safranreis
18,80 €
Gebratenes Rumpsteak (220g) vom irischen Hereforder Weiderind mit Rotweinjus, saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
29,80 €
Aurum Menu du Jour
Vorspeise:
Suppe von gerösteter Paprika und Gemüse mit Minze
7,80 €

Weinempfehlung:
2018 Sauvignon Blanc, Weingut Pfirmann, Landau-Wollmesheim, Pfalz
0,1 l 3,40 € 0,2 l 6,90 € Fl. 0,75 l 27 €

*****

Hauptspeise:
Kleines Steak aus dem Kalbsrücken auf Kräuterseitlingen, Gemüse und Rosmarinkartoffeln
22,80 €

Weinempfehlung:
2017 Weißburgunder, Weingut Klumpp, Baden
0,1 l 4,50 € 0,2 l 8,50 € Fl. 0,75 l 27,50 €

****

Süßer Abschluss:
Gebratener Quarkknödel mit Vanilleeis und frischen Beeren
8,50 €

Weinempfehlung:
2008 Ruländer Beerenauslese, Ihringer Winklerberg, Weingut Dr. Heger, Ihringen
5cl 7,50 €


Inkl.Weinbegleitung: 2 x 0,1 l und 1 x 5 cl 47,00 €

Wir wünschen Ihnen einen schönen Abend und
einen herzhaften Appetit
34,50 €
2017 Riesling feinherb, Butterfly, Weingut Zilliken, Saar
0,1l 4,60 € | 0,2l 8,50 € | Fl. 0,75l 28 €
2015 Spätburgunder Achkarren Schlossberg VDP. GG*** Weingut Michel, Achkarren im Kasierstuhl, Baden
0,1 l 13,50 € 0,2 l 24 € Fl. 0,75 l 65 €
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